Descrição
Desenvolvidos para oferecer alto desempenho, eficiência e segurança no processamento de carnes, os moedores da linha CAF Inox são ideais para açougues, restaurantes, hamburguerias, supermercados e diversos estabelecimentos que exigem qualidade e produtividade no dia a dia.
Com estrutura robusta e acabamento em aço inox, garantem maior durabilidade, higiene e facilidade na limpeza, atendendo às exigências do setor alimentício. Seu sistema de moagem proporciona cortes uniformes, preservando a textura e o sabor dos ingredientes, seja para produções artesanais ou em maior escala.
Equipados com redutor de engrenagens helicoidais de alta resistência, que trabalham imersas em banho de óleo, oferecem funcionamento silencioso, menor desgaste e maior vida útil do equipamento.
Os componentes como bocal, volante e caracol em ferro fundido estanhado asseguram robustez e eficiência na moagem, enquanto as bandejas em aço inox facilitam o manuseio e organização durante o uso.
A linha conta ainda com sistemas de segurança que impedem o acesso do operador às partes internas, garantindo mais proteção durante a operação. Além disso, acompanham kits de ferramentas com discos e cruzetas em aço inox com tratamento térmico, proporcionando maior durabilidade e versatilidade no preparo.
Disponíveis em diferentes capacidades e potências, atendem desde produções menores até demandas mais intensas, sempre com alto padrão de qualidade, desempenho e confiabilidade.
| Modelo | Potência Motor | Tensão | Consumo | Produção Média | Medidas (AxLxP) mm | Peso Líq. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CAF 8 Inox | 0,25 kW (1/3 CV) | 127V ou 220V (monofásico) | 0,36 kWh | 45 kg/h | 303 x 248 x 490 | 14 kg | |
| CAF 10 SM Inox | 0,37 kW (1/2 CV) | 127V ou 220V (monofásico) | 0,53 kWh | 100 kg/h | 372 x 263 x 568 | 20 kg | |
| CAF 22 DSM Inox | 0,92 kW (1,25 CV) | 127V ou 220V (monofásico) | 1,21 kWh | 200 kg/h | 401 x 315 x 690 | 36,6 kg | |
| CAF 98 DSM 3CV Inox | 2,2 kW (3 CV) | 220V ou 380V (mono/trifásico) | 2,80 kWh | 300 kg/h | 520 x 405 x 852 | 62 kg |
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