Modeladoras de Gabinete

Descrição

As Modeladoras de Gabinete 35 cm e 50 cm são equipamentos industriais desenvolvidos para padronização e modelagem de massas em padarias, confeitarias e cozinhas profissionais. Projetadas para oferecer alto desempenho, segurança e eficiência, atendem às exigências da norma de segurança NR12, garantindo maior proteção ao operador durante o uso.

O equipamento possui proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área dos rolos e componentes de movimentação dos feltros, realizando a parada imediata do sistema quando aberta. Conta ainda com interface de segurança que monitora a integridade dos botões de emergência e das proteções móveis, aumentando a confiabilidade operacional.

O sistema de intertravamento é composto por duas chaves eletromecânicas com acionamento individual, atuando simultaneamente na proteção móvel para evitar falhas e tentativas de burla. O equipamento também conta com botão de emergência e chave geral de segurança.

O motor é monofásico, disponível em 127 V ou 220 V, sem seletor de voltagem, garantindo funcionamento adequado conforme a configuração escolhida. Os rolos dianteiros são banhados em cromo duro, enquanto os demais são zincados, proporcionando maior durabilidade e resistência ao desgaste.

A estrutura é fabricada em chapa reforçada SAE 1010/1020 com acabamento em pintura eletrostática a pó e base fosfatizada, garantindo robustez e resistência à corrosão. O gabinete fechado impede o contato com partes móveis como polias, correias e motor, aumentando a segurança do operador.

O equipamento conta com dois rodízios frontais com travamento e dois traseiros giratórios, facilitando a movimentação e garantindo estabilidade durante o uso. Os mancais são injetados e os rolamentos do tipo ZZ (blindados em ambos os lados), assegurando maior durabilidade e menor necessidade de manutenção.

Todas as versões acompanham jogo com três feltros confeccionados com 90% de lã natural, garantindo melhor acabamento na modelagem das massas. Além disso, o sistema dispensa ajuste manual de correias, pois possui mecanismo automático de tensionamento.

Disponíveis nas versões de 35 cm e 50 cm de área útil, as Modeladoras de Gabinete são ideais para quem busca segurança, eficiência, padronização e alto desempenho no processo de produção de pães.