Descrição
O Fritador Água e Óleo Elétrico 23 Litros é uma solução prática e eficiente para estabelecimentos que buscam qualidade e padronização no processo de fritura. Ideal para uso profissional em cozinhas comerciais, lanchonetes e restaurantes, proporciona maior durabilidade do óleo e melhor qualidade dos alimentos preparados.
Seu sistema de fritura por água e óleo permite a separação dos resíduos, evitando que queimem durante o uso e contribuindo para maior vida útil do óleo, além de reduzir odores e melhorar o sabor dos alimentos.
Equipado com resistência elétrica e termostato, oferece controle preciso de temperatura entre 80ºC e 180ºC, garantindo resultados consistentes em diferentes tipos de preparo. Conta ainda com três termostatos, sendo um externo para controle de temperatura e dois internos que atuam como limitadores, proporcionando maior segurança durante a operação.
Fabricado com corpo externo e cuba interna em aço inox 430, o equipamento apresenta alta resistência, durabilidade e facilidade na limpeza. O modelo de mesa é compacto e funcional, adaptando-se facilmente a diferentes espaços de trabalho.
Acompanha dois cestos padrão, com opção de utilização de cesto inteiro conforme a necessidade, oferecendo versatilidade no preparo. Os pés com regulagem de altura proporcionam melhor nivelamento e estabilidade do equipamento.
Disponível nas tensões de 127 V ou 220 V, o fritador é uma excelente escolha para quem busca eficiência, economia e qualidade no preparo de alimentos fritos.
| Altura | 555 mm |
| Largura | 375 mm |
| Profundidade | 455 mm |
| Capacidade | 5 litros (água) / 18 litros (óleo |
| Voltagem | 127 V ou 220 V |
| Consumo | 2,5 kW/h (127V) / 5kW/h (220V) |
| Peso Líquido | 9 kg |
| Potência | 2,5 kW/h (127V) / 5kW/h (220V) |





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