Descrição
Desenvolvido para oferecer alto desempenho com mais tecnologia e segurança, o fritador água e óleo PR-3000 BPAT Style G2 é ideal para cozinhas profissionais que exigem produtividade, controle e qualidade nas frituras.
Com estrutura em aço inox escovado e cuba interna em aço inox, garante resistência, durabilidade e facilidade na higienização, mesmo em operações intensas. O sistema de água e óleo permite a separação de resíduos, evitando a queima de partículas e contribuindo para frituras mais limpas, saborosas e com maior vida útil do óleo.
Equipado com registro esfera para escoamento da água e do óleo, proporciona praticidade na limpeza e manutenção. Conta ainda com rodízios que facilitam o deslocamento e a organização do ambiente de trabalho.
Como diferencial, o modelo possui acendimento automático, leitura de chama e controle de temperatura, oferecendo mais segurança operacional, precisão no preparo e maior controle no dia a dia.
Versátil, permite a utilização de diferentes cestos (opcionais), adaptando-se às necessidades específicas de cada operação.
| medidas totais (AxLxP) |
capacidade | peso líq. |
consumo médio |
| 1064 x 898 x 596 mm | 30 l de óleo
6 l de água 500 g de sal |
33 kg | 1 kg/h |
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