Descrição
Desenvolvido para oferecer eficiência, padronização e praticidade na produção, o forno turbo elétrico PRP-5000 New Electric é ideal para padarias, confeitarias e cozinhas profissionais que buscam qualidade constante nos assados.
Com estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi e frontal em aço inox, garante durabilidade e facilidade na higienização. O isolamento térmico com lã basáltica contribui para melhor retenção de calor e maior eficiência energética, resultando em assados mais uniformes.
Equipado com controlador digital, permite programar tempo, temperatura e vapor com precisão, proporcionando total controle sobre o processo. A iluminação interna e o visor em vidro facilitam o acompanhamento do preparo sem necessidade de abertura da porta.
Conta com sistema de turbina para distribuição homogênea do calor, além de micro-chave que liga ou desliga automaticamente ao abrir e fechar a porta, trazendo mais eficiência e segurança na operação. O painel de comando possui teclas independentes para funções essenciais, garantindo praticidade no uso diário.
Possui rodízios que facilitam o deslocamento e está disponível em diferentes configurações elétricas, podendo ser monofásico 220V ou trifásico 220V e 380V, adaptando-se a diferentes ambientes de instalação.
| medidas totais (AxLxP) |
medidas internas (AxLxP) |
peso líq. |
consumo médio |
| 1530 x 910 x 1230 mm | 470 x 590 x 720 mm | 113 kg | 7,3 kWh |
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