Forno Turbo a Gás PRP-5000 New Light

Descrição

O PRP-5000 New Light – Forno Turbo a Gás é um equipamento desenvolvido para padarias e confeitarias que buscam alto desempenho, padronização e eficiência no processo de produção, garantindo assados uniformes e excelente rendimento por fornada.

Com estrutura fabricada em chapa de aço com pintura epóxi e frente, painel e porta em aço inox, o equipamento oferece resistência, durabilidade e facilidade de higienização, atendendo às exigências de ambientes profissionais de alta produtividade.

Seu sistema de aquecimento a gás GLP em baixa pressão conta com gaveta fixa e circuito integrado, proporcionando maior segurança operacional, baixo consumo de gás, praticidade no manuseio e manutenção simplificada. Além disso, o sistema garante eficiência térmica e estabilidade no processo de cocção.

Com capacidade para 5 esteiras de 580 x 700 mm, o forno comporta até 125 pães de 50 g por fornada, podendo atingir uma produção de até 375 pães por hora, sendo ideal para demandas intensivas de produção. O espaçamento entre as esteiras, ajustado entre 85 mm e 105 mm, contribui para uma circulação de ar adequada e cozimento uniforme.

O equipamento alcança a temperatura de até 200°C em aproximadamente 14 a 22 minutos, com tempo de cozimento médio entre 15 e 20 minutos para pães de sal, garantindo agilidade no processo produtivo. Conta ainda com motor monofásico de 1/4 CV, assegurando desempenho estável e eficiente.

O PRP-5000 New Light é a escolha ideal para quem busca produtividade, economia e qualidade constante no forneamento profissional.