Forno Rotativo Infravermelho

Os fornos rotativos infravermelhos PR-621 e PR-631 foram desenvolvidos para oferecer alto desempenho, padronização e eficiência no preparo de assados, sendo ideais para padarias, confeitarias e cozinhas profissionais que buscam produtividade com qualidade constante.

Com estrutura externa em aço inox escovado, os equipamentos garantem durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de higienização, sendo ideais para ambientes de alto uso. A costa interna esmaltada proporciona maior facilidade de limpeza e contribui para a conservação do equipamento ao longo do tempo.

A porta em vidro temperado permite o acompanhamento visual do processo de cocção com segurança, sem necessidade de abertura, preservando a temperatura interna e otimizando o desempenho térmico.

Para maior praticidade operacional, os modelos contam com gaveta coletora de gordura, que facilita o manuseio e a limpeza diária, além de rodízios, que garantem mobilidade e facilidade de deslocamento dentro do ambiente de trabalho.

O sistema de aquecimento a gás utiliza queimadores infravermelhos, com controle progressivo de chama máxima e mínima, proporcionando maior precisão na regulagem de temperatura, eficiência energética e assamento uniforme.

Os modelos PR-621 e PR-631 são ideais para quem busca robustez, controle térmico e alto rendimento em fornos rotativos com tecnologia infravermelha, garantindo resultados consistentes e profissionais.