Descrição
Desenvolvido para oferecer eficiência e qualidade no preparo, o forno refratário a gás PRP-400 Style G2 é ideal para pizzarias, padarias e cozinhas profissionais que buscam assados com excelente acabamento e sabor.
Equipado com pedra refratária polida, proporciona melhor retenção e distribuição de calor, garantindo resultados mais uniformes e crocantes. Os queimadores inferiores com acendimento por faiscador asseguram praticidade, enquanto o sistema superior com acendimento manual conta com queimadores infravermelhos, ideais para gratinar e finalizar os alimentos com precisão.
Conta com termômetro analógico que permite acompanhar a temperatura durante o preparo, além de porta tipo guilhotina que facilita o manuseio e otimiza o espaço no ambiente de trabalho. Os pés antiderrapantes reguláveis garantem estabilidade e melhor adaptação ao local de instalação.
| medidas totais (AxLxP) |
medidas internas (AxLxP) |
peso líq. |
consumo médio |
litragem |
| 714 x 601 x 658 mm | 210 x 460 x 460 mm | 25 kg | 0,18 kg/h | 40 l |
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