Descrição
Desenvolvido para oferecer versatilidade e eficiência no preparo, o forno multiuso PRP-124 G é ideal para cozinhas profissionais que buscam qualidade e padronização em diferentes tipos de alimentos.
Com sistema de aquecimento por infravermelho, proporciona distribuição uniforme do calor, garantindo preparo mais rápido e resultados consistentes. Sua estrutura em aço inox escovado oferece durabilidade, resistência e facilidade na higienização.
Conta com controle progressivo de aquecimento, permitindo ajustar a intensidade conforme a necessidade do preparo. A porta em vidro temperado facilita o acompanhamento dos alimentos sem perda de calor, enquanto a gaveta coletora de gordura contribui para um ambiente mais limpo e organizado.
Com capacidade de cozimento de até 20 kg de carne, atende bem operações de médio porte. Possui consumo médio de gás de 180 g/h por queimador e consumo elétrico de 4,2 kW/h, garantindo eficiência no uso combinado dos sistemas.
| medidas totais (AxLxP) |
peso líq. |
consumo médio |
| 809 x 574 x 723 mm | 37,3 kg | 0,026 kg/ |
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