Balcão de Serviço Conservador Congelados Venâncio Standard

Descrição

O Balcão de Serviço Conservador Congelados Venâncio Standard é um equipamento profissional desenvolvido para uso interno em cozinhas industriais, restaurantes, açougues e operações de produção, atuando como bancada refrigerada de apoio para armazenamento e conservação de produtos congelados durante o preparo dos alimentos. Disponível nos modelos 10, 15, 20 e 25, adapta-se a diferentes necessidades de espaço e volume de operação.

Projetado como estação de trabalho refrigerada, o equipamento permite armazenar insumos congelados na parte inferior enquanto oferece superfície superior de apoio para manipulação e organização de ingredientes, otimizando o fluxo de trabalho na cozinha profissional.

Seu sistema de refrigeração por ar forçado garante distribuição uniforme do frio no interior do gabinete, mantendo os produtos na faixa de -5°C a -20°C com controle preciso através de controlador digital de temperatura.

Conta com sistema de degelo automático por resistência elétrica, que evita acúmulo de gelo e reduz a necessidade de manutenção, garantindo maior estabilidade operacional no uso contínuo.

Utiliza gás refrigerante R290, fluido natural de alta eficiência energética e baixo impacto ambiental, proporcionando melhor desempenho com menor consumo de energia.

A estrutura é composta por isolamento térmico em poliuretano injetado de alta densidade, garantindo excelente retenção de frio mesmo em ambientes de trabalho intenso. O interior possui prateleira aramada com regulagem de altura, permitindo melhor organização dos produtos armazenados.

O tampo superior pode ser configurado nas opções liso, liso com espelho ou borda com espelho, podendo incluir cuba gastronômica opcional conforme versão, ampliando sua funcionalidade como área de apoio e preparo.

O equipamento possui cantos sanitários internos que facilitam a limpeza e atendem aos padrões exigidos para ambientes profissionais de manipulação de alimentos. O revestimento interno em aço galvanizado (com opcional em inox 430) e o revestimento externo em inox 430 garantem alta resistência, durabilidade e fácil higienização.

Conta ainda com aquecimento de colunas para evitar condensação na estrutura externa, mantendo melhor higiene e visibilidade operacional. Os pés plásticos com regulagem de altura permitem nivelamento preciso em diferentes superfícies.

Versátil, resistente e funcional, o Venâncio Standard Congelados é uma solução eficiente para quem busca organização, conservação segura e praticidade no ambiente profissional de produção.