Descrição
Projetadas para oferecer mais agilidade, padronização e praticidade no preparo de pizzas, as abridoras de massa da linha AMP da Skymsen são ideais para pizzarias e cozinhas profissionais que buscam otimizar a produção sem abrir mão da qualidade.
Com sistema de abertura rápido e eficiente, permitem abrir massas perfeitamente uniformes em poucos segundos, reduzindo o esforço manual e aumentando a produtividade da equipe. Seu exclusivo sistema preserva o ar dentro da massa, mantendo a borda mais leve e aerada, além de possibilitar a criação de borda falsa.
Robustas e de fácil operação, contribuem para um fluxo de trabalho mais ágil e organizado, permitindo que os profissionais concentrem atenção em outras etapas da produção. Além disso, possuem design pensado para facilitar a higienização e manutenção, garantindo maior durabilidade e excelente custo-benefício para o estabelecimento.
Os modelos AMP-400 e AMP-500 atendem diferentes demandas de produção, abrindo massas de até 40 cm e 50 cm de diâmetro, respectivamente. Ambas acompanham bandejas específicas para diferentes tamanhos e formatos de borda, oferecendo ainda mais versatilidade no preparo das pizzas.
Eficiência, padronização e praticidade para elevar a produtividade da sua pizzaria no dia a dia.
| Modelo | Potência do Motor | Consumo | Medidas (AxLxP) mm | Peso Líq. | Abertura Máx. |
|---|---|---|---|---|---|
| AMP-400 | 0,5 HP/CV | 0,4 kWh | 760 x 705 x 590 | 68,3 kg | 40 cm |
| AMP-500 | 0,5 HP/CV | 0,4 kWh | 835 x 780 x 650 | 100 kg | 51 cm |
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