Descrição
Os Fornos Industriais Turbo Ciclone a Gás, disponíveis nos modelos de 5, 8 e 10 esteiras, são equipamentos de alta performance desenvolvidos para panificação e confeitaria em escala industrial. Projetados para oferecer eficiência térmica, padronização e alto rendimento, são ideais para estabelecimentos que exigem produção contínua e resultados consistentes.
O sistema de isolamento térmico em lã de rocha de 75 mm nas laterais, teto e fundo, e 30 mm na parte traseira, contribui para a redução do consumo energético, mantendo maior estabilidade térmica durante o funcionamento. A câmara interna é fabricada em aço inoxidável, garantindo durabilidade, higiene e facilidade de limpeza.
O acabamento externo pode ser em aço carbono com pintura epóxi ou em aço inoxidável, oferecendo resistência e robustez ao equipamento. A porta em aço inox conta com isolamento em lã de rocha e vedação em silicone de fácil remoção, proporcionando melhor retenção de calor e praticidade na manutenção.
Os modelos de 8 e 10 esteiras possuem duas lâmpadas internas, enquanto o modelo de 5 esteiras conta com uma lâmpada, melhorando a visualização do processo de cocção e o acompanhamento do assamento.
O suporte das esteiras é ajustável, permitindo o uso de diferentes tamanhos, como 60×80, 58×70, 45×65 e 40×60, oferecendo maior versatilidade produtiva. O sistema de motor com inversão automática de rotação a cada 3 minutos garante maior homogeneidade no assamento, proporcionando resultados mais uniformes.
O painel de comando é recuado, evitando o contato direto com o vapor ao abrir a porta, o que aumenta a segurança e a durabilidade dos componentes. O perfil de vedação em silicone é de fácil remoção, facilitando a limpeza e manutenção do equipamento.
Robustos, eficientes e altamente produtivos, os Fornos Turbo Ciclone a Gás são ideais para indústrias e padarias que buscam desempenho superior, economia energética e qualidade constante no processo de assamento.
| Especificação | FTCG5 | FTCG8 | FTCG10 |
|---|---|---|---|
| Quantidade de portas | 1 | 1 | 1 |
| Altura | 1695 mm | 1935 mm | 1935 mm |
| Largura | 1125 mm | 1125 mm | 1125 mm |
| Profundidade | 1425 mm | 1425 mm | 1425 mm |
| Voltagem | 127 V ou 220 V | 127 V ou 220 V | 127 V ou 220 V |
| Frequência | 50/60 Hz | 50/60 Hz | 50/60 Hz |
| Consumo | 1,868 kg/h | 2,308 kg/h | 2,308 kg/h |
| Potência | 21.420 kcal/h | 26.460 kcal/h | 26.460 kcal/h |
| Motor | 1/2 cv | 1 cv | 1 cv |
| Altura interna | 575 mm | 860 mm | 1050 mm |
| Largura interna | 740 mm | 740 mm | 740 mm |
| Profundidade interna | 985 mm | 985 mm | 985 mm |
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