Descrição
Desenvolvidos para oferecer praticidade, eficiência e padronização no preparo de assados, os fornos assadores rotativos elétricos da linha PR são ideais para cozinhas profissionais que buscam qualidade e desempenho no dia a dia.
Com sistema rotativo, garantem assados uniformes, preservando sabor e suculência em carnes como frango, bovina e suína, sem mistura de sabores. A estrutura em aço inox escovado proporciona durabilidade, resistência e facilidade na higienização, atendendo ao uso contínuo com eficiência.
A porta em vidro temperado permite acompanhar o preparo com segurança, enquanto a gaveta coletora de gordura facilita a limpeza e organização durante a operação, tornando o uso mais prático.
A linha se adapta a diferentes necessidades de produção, com o modelo PR-621 E oferecendo capacidade para 4 espetos, sendo uma solução mais compacta, enquanto o PR-631 E conta com capacidade para 6 espetos e acompanha também bacia coletora de gordura, ampliando a produtividade e versatilidade no preparo.
| Modelo | Capacidade | Frequência | Potência | Consumo Elétrico | Medidas Totais (AxLxP) | Peso | Resistência |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PR-631 E | 6 espetos | 50–60 Hz | 18380 W | 14,4 kWh | 1680 x 1130 x 470 mm | 87,5 kg | 18000 W |
| PR-621 E | 4 espetos | 50–60 Hz | 12380 W | 11,0 kWh | 1480 x 1331 x 470 mm | 72 kg | 12000 W |
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