Descrição
O Armário de Crescimento Seco é ideal para padarias e estabelecimentos de panificação que necessitam de apoio no processo de fermentação e crescimento de massas em ambiente seco, antes do forneamento. Ele auxilia na organização da produção, garantindo praticidade e melhor controle operacional.
Fabricado em chapa de aço carbono SAE 1020 com acabamento em pintura a pó eletrostática e base fosfatizada, o equipamento oferece alta resistência, durabilidade e proteção contra corrosão, sendo indicado para uso intenso em ambientes profissionais.
Seu visor em vidro na porta (nos modelos AC20/AC20E) permite melhor visualização interna do processo, facilitando o acompanhamento da produção sem necessidade de abertura constante.
Totalmente desmontável, o equipamento facilita transporte, montagem e limpeza, proporcionando mais praticidade no dia a dia. Os rodízios super resistentes garantem mobilidade e facilidade de deslocamento dentro da área de produção.
Compatível com bandejas para pão doce em flandres e esteiras para pão salgado em aço inox 430 (opcionais), oferece versatilidade conforme o tipo de produção.
Simples, funcional e eficiente, é uma solução prática para otimizar o processo de crescimento de massas em ambientes profissionais de panificação.
| Quantidade de Portas | 1 |
| Altura | 1980 mm |
| Largura | 650 mm |
| Profundidade | 720 mm |
| Capacidade | 500 pães |
| Peso Líquido | 43.7 kg |
| Peso Bruto | 69.7 kg |
| Embalagem Frente | 840 mm |
| Embalagem Profundidade | 1120 mm |
| Embalagem Altura | 2280 mm |
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