Amassadeiras Espirais AE CR

Descrição

A linha de Amassadeiras Espirais AE CR foi desenvolvida para atender padarias, pizzarias, confeitarias e cozinhas profissionais que buscam eficiência, praticidade e excelente desempenho no preparo de massas pesadas. Indicadas para a produção de pães, pizzas, massas de alta hidratação, fermentação natural, pães doces e diversas outras receitas, essas amassadeiras proporcionam mistura homogênea, desenvolvimento ideal do glúten e excelente ponto de véu.

Disponíveis nos modelos AE05CR e AE10CR, com capacidades de 5 kg e 10 kg de massa pronta, a linha se destaca pela praticidade no manuseio e higienização, contando com cuba removível, além de batedor e separador removíveis, facilitando o processo de limpeza e operação no dia a dia.

Produzidas com cuba giratória em aço inox 304 estampada em peça única, as Amassadeiras Espirais AE CR oferecem alta resistência, durabilidade e facilidade de higienização. Sua mecânica robusta com correntes e correias proporciona funcionamento silencioso e excelente desempenho mesmo em uso contínuo.

O batedor espiral em ferro fundido com revestimento em estanho contribui para uma mistura eficiente e uniforme, enquanto a ampla abertura da grade facilita a adição e o acompanhamento dos ingredientes durante o processo.

Com estrutura compacta e robusta em aço carbono com pintura branca ou em aço inox, a linha AE CR une desempenho profissional, baixo nível de ruído e praticidade, sendo a solução ideal para produções que exigem qualidade, agilidade e padronização das massas.